Nasa - Lika Forum
Lika => Lička kuhinja => Autor teme: Draža - Travnja 22, 2012, 20:26:11
-
Sirup od kadulje(listića)
Kadulja prirodno sredstvo za ispiranje grla,čaj koji je jako dobar za asmetičare,te se preporučava kao prirodno sredstvo za smirenje i za dosta toga.A ovo podneblje pogodno za kadulju,iam je gdje god se okrenete,tako sam jučer pošla nabrat mladih listića prije cvijeta.Ja sam radila sirup od listića,a neki rade i od cvijeta.Kojim sam redosljedom radila sirup,vidjet če te na slikama.Vjerujte nečete pogriješit kad ga napravite,odličan je...
Sirup od kadulje:
30 dag mladih listića kadulje
2 litre vode
2 kg šecera
5-10 dag limunske kiseline
naranđe dvije
U espres lonac sam složila listiće kadulje pa limunsku kiselinu,i tako sve dok nisam to potrošila i na vrh izrezala dvije naranđe.U veliku padelu sam stavila 30 dag šečera da mi se karamelizira i dolila dvije litre vode,te stavila ostatak šećera.Pustila da mi lagano kuha 20-tak min.Kad se prokuhalo,ulila gdje je kadulja,i zatvorila espres lonac da miruje 24 sata.
Moje cure kad su probajerekla su mi d aim je super,eto ako vam je kadulaj blizu naberite je i probajte...
[attach=1] [attach=2] [attach=3] [attach=4] [attach=6] [attach=5]
-
Sok od kadulje(cvijeta)
120 cvjetova kadulje
5 kg šecera
5 lit.vode
12 dag limuntusa
Pripremite cvijetove od kadulje.Zakuhate vodu,šećer i limuntus te dodate kadulji.Ostavite poklopljeno dva dana,te nakon toga procijedite kroz gazu i flaširate.Sok je izvrstan,šteta ne iskoristit dar prirode...
[attach=1] [attach=2] [attach=3]
[attach=4] [attach=5]