« natrag naprijed »
 Str: 1   Dolje

Autor Tema: Cicvara  (Posjeta: 4178 )

0 Članova i 1 Gost pregledava ovu temu.

Offline Josa

  • Novi Ličan/ka
  • *
  • Points: 7
  • Postova: 37
  • Karma: +0/-0
  • Spol: Muški
Cicvara
« : Ožujka 09, 2013, 21:29:33 »
Cicvara se varila s vremena na vreme. Bogatiji su je spremali češće, a siromašniji, kad je neki svetac. Međutim, obavezno je na stolu bila cicvara na Božić i na Bogojavljenje (19. januara), prema onoj na¬rodnoj: „Bog se javi, cicvara se vari". Priprema se tako da se u kota' ili neki drugi sud, metne toliko masti da se „moreš ogledati, kad cicvara bude gotova". Kad mast ugori ili ucvrči, ulije se vruća voda. Kad voda zakuva (uzvari), metne se soli, a kukuruzno brašno se siplje polako i „vavje" mješa mješajom. Na kraju se umješa kao i palenta. Na Božić se cicvara spremala za ručak. Prije nek se sjede za sto jesti, ukućani se, uz molitvu: „Oče naš", prekrste, poljube se i sjednu ručati. Domaćin kuće prvi za'vati žlicom cicvaru a poslije njega istom žlicom i ostali ukućani.
Na kraju se za'vati žlica cicvare i ostavi za gredicu govoreći:
„Ovo tici rana, za godinu dana".
Jede se sa varenikom, mlijekom (poštrapa se) i basom.
Evidentirano
Josa
Guests can not give points :(
point 0 Points
This topic did not receive points.
 Str: 1   Gore
« natrag naprijed »
 


Novine Posjetite Lifestyle Ličke novine TV & Radio
Večernji list Otočac Pliva Glas Gacke M.D. Kanal
Jutarnji list NP Plitvička Jezera Zdravlje Ličke Novine Gacka Dolina
24 sata TZ Otočac Ordinacija Lika Expres HR Otočac
Sportske novosti Rakovica Moj cvijet Slobodna Lika Loki TV
Glorija Sjeverni Velebit Narodni lijek Lika Plus
Back to top