« natrag naprijed »
 Str: 1   Dolje

Autor Tema: Puter ili Putar  (Posjeta: 3835 )

0 Članova i 1 Gost pregledava ovu temu.

Offline Draža

  • Super Moderator
  • Lički/a sokol/ica
  • *****
  • Points: 675
  • Postova: 1756
  • Karma: +68/-2
  • Spol: Ženski
  • Ljubi bližnjega svoga,kao samoga sebe..
Puter ili Putar
« : Prosinca 01, 2010, 17:24:27 »
Kuvana varenika ostavi se da se tišti (duže kuva na smanjenoj vatri), da skorup bude deblji da, kako narod kaže: „More mačak po njoj bazati". Tako „istištena" varenika ostavi se preko noći da odstoji (sazori). Ujutro se izlije u dobro opran stap (pretežno stoji izvrnut). Sa stapajicom ili stapajačom varenika se mete oko jedan sat. Nakon toga varenika, sa izmetenim putrom, izlije se ponovo u padelu i žlicom se pokupi putar i stavlja u male zdjelice. Putar se istopi i ostavi. Ono što ostane na dnu posude gdje se putar to¬pio, zove se „trop". Na putru se spremaju jaja, začina i slično.
 U stapu se mete skorup.
Evidentirano
Guests can not give points :(
point 0 Points
This topic did not receive points.
 Str: 1   Gore
« natrag naprijed »
 


Novine Posjetite Lifestyle Ličke novine TV & Radio
Večernji list Otočac Pliva Glas Gacke M.D. Kanal
Jutarnji list NP Plitvička Jezera Zdravlje Ličke Novine Gacka Dolina
24 sata TZ Otočac Ordinacija Lika Expres HR Otočac
Sportske novosti Rakovica Moj cvijet Slobodna Lika Loki TV
Glorija Sjeverni Velebit Narodni lijek Lika Plus
Back to top