« natrag naprijed »
 Str: 1   Dolje

Autor Tema: LiÄki grah  (Posjeta: 3355 )

0 ÄŒlanova i 1 Gost pregledava ovu temu.

Offline Draža

  • Super Moderator
  • LiÄki/a sokol/ica
  • *****
  • Points: 675
  • Postova: 1756
  • Karma: +68/-2
  • Spol: Ženski
  • Ljubi bližnjega svoga,kao samoga sebe..
LiÄki grah
« : Prosinca 07, 2011, 19:17:42 »
3 šalice graha=fažola
300g suvih rebara
400g suve slanine
2 glavice luka
domaća mast
ljuta paprika
žlica brašna
zaÄini po želji

Tri Å¡alice graha (zelenÄek, treÅ¡njevac,...) prokuhajte nekoliko minuta i ocijedite vodu. Isperite grah. Operite i prokuhajte 15-tak minuta 400g suve slanine narezane na komade, 300g suvih svinjskih rebara ili nekog drugog suhog mesa. Ocijedite i operite meso. U lonac stavite grah, sitno narežite dvije srednje glavice luka, složite meso i nalijte vode toliko da sve prekrije. Nemojte soliti jer će meso pustiti sol.

Ako kuhate u exspres loncu trebalo bi 30-40 minuta biti dovoljno, a ako kuhate u obiÄnoj posudi potrebno je oko sat i pol do dva, ovisno o vrsti graha. Ako kuhate u obiÄnom loncu, povremeno dolijte vodu, da se grah uvijek kuha u dovoljno vode.

Kad je grah kuvan napravite zaprÅ¡ku – glavni sastojak graha na starinski naÄin. U tavi zagrijte žlicu domaće svinjske masti i u njoj uz mijeÅ¡anje zlatno ispržite vrhom punu žlicu braÅ¡na. Kad se poÄne Å¡iriti miris zaprÅ¡ke naglo je uspite u grah koji lagano kuha, promijeÅ¡ajte i provjerite je li dovoljno slano. U grah možete dodati po ukusu i ljute paprike, sitno narezanoga ÄeÅ¡njaka, timijana,...

Dobar tek! ;super ;masem; pozdrav;


Evidentirano
Guests can not give points :(
point 0 Points
This topic did not receive points.
 Str: 1   Gore
« natrag naprijed »
 


Novine Posjetite Lifestyle LiÄke novine TV & Radio
VeÄernji list OtoÄac Pliva Glas Gacke M.D. Kanal
Jutarnji list NP PlitviÄka Jezera Zdravlje LiÄke Novine Gacka Dolina
24 sata TZ OtoÄac Ordinacija Lika Expres HR OtoÄac
Sportske novosti Rakovica Moj cvijet Slobodna Lika Loki TV
Glorija Sjeverni Velebit Narodni lijek Lika Plus
Back to top